Events

Special Rum Tasting Sierra Madre
mit Gastreferentin & Bartenderin Maren Meyer

Donnerstag, 29.10.2026 · 20:00 Uhr
Hayunga’s E center, 25335 Elmshorn
Teilnahmegebühr: 30€ pro Person 

Freu dich auf:

  • Welcome Drink als Überraschung
  • El Ron Prohibo 15 Jahre, 40% Vol.
  • Old St.Croix XO Legacy Reserve, 42% Vol.
  • A.H.Riise / Old St.Croix Royal Danish Navy Strength Rum, 55% Vol.
  • Dos Maderas PX 5+5 Jahre Triple Aged Rum, 40% Vol.
  • Traspers Panama Rum 15 Jahre, 44% Vol.
  • Ron Centenario Fundacion 20 Jahre, 40% Vol.

Weitere Informationen:
• Dauer: ca. 2,5–3 Stunden
• Teilnehmerzahl begrenzt (max. 35 Personen)
• Anmeldung verbindlich an der Information im Markt
• Bezahlung gilt als feste Reservierung
• Bei zu geringer Teilnehmerzahl behalten wir uns eine Absage vor

Fish- & Seafood Abend
mit Kochkünsten aus der Fish Deel!

Dienstag, 10.11.2026 · 19:00 Uhr
Hayunga’s E center, 25335 Elmshorn
Teilnahmegebühr: 65€ pro Person 

Wir bringen das Meer nach Elmshorn!

Lasst Euch kulinarisch verwöhnen und entdeckt die Vielfalt feinster Fisch- und Meeresgerichte.

Euch erwartet ein sorgfältig zusammengestelltes 4-Gänge-Menü, zubereitet mit viel Liebe zum Detail.

Dazu passend abgestimmte Weine, die die einzelnen Gänge harmonisch begleiten, dürfen natürlich nicht fehlen!

Weitere Informationen:
• Dauer: ca. 2,5–3 Stunden
• Teilnehmerzahl begrenzt (max. 45 Personen)
• Anmeldung verbindlich an der Information im Markt
• Bezahlung gilt als feste Reservierung
• Bei zu geringer Teilnehmerzahl behalten wir uns eine Absage vor

Whisky Tasting

Einmal um die Welt mit Whisky Experte Falk Redlich!

Donnerstag, 19.11.2026 · 20:00 Uhr
Hayunga’s E Kohfurth · Kohfurth 15 · 22850 Norderstedt
Teilnahmegebühr: 35€ pro Person 

Eine kleine Weltreise:

1. Kiyoko Yuzu Aperitif (JAPAN)
2. Teerenpeli Soidin Single Malt Sherry matured (FINNLAND)
3. Floki Single Malt Whisky – Single Cask Reserve  (ISLAND)
4. Callington Mill Enigma Single Malt (AUSTRALIEN)
5. Millstone Peated PX Single Malt (NIEDERLANDE)
6. Nikka Whisky from the Barrel (JAPAN)
7. GlenAllachie 12 J Single Malt (SCHOTTLAND)

Weitere Informationen:
• Dauer: ca. 2,5–3 Stunden
• Teilnehmerzahl begrenzt (max. 35 Personen)
• Anmeldung verbindlich an der Information im Markt
• Bezahlung gilt als feste Reservierung
• Bei zu geringer Teilnehmerzahl behalten wir uns eine Absage vor

Special X-mas Tasting

Ganz besondere Whiskys zu den Festtagen!

Donnerstag, 03.12.2026 · 20:00 Uhr
Hayunga’s E center am Wedenkamp · Wedenkamp 9a · 25335 Elmshorn
Teilnahmegebühr: 45€ pro Person 

Das Programm:

1. Benromach Contrasts High Enzyme 2012/2024, 46 % Vol.
Single Malt Whisky First Fill Bourbon Barrels, Speyside
2. Auchroisk 2016, 7 Jahre, Càrn Mòr Strictly Ltd, 47,5 % Vol.
Single Malt Whisky First Fill Sherry Butt, Speyside
3. Dailuaine 2012, 10 Jahre, Càrn Mòr Strictly Ltd, 47,5 % Vol.
Single Malt Whisky Bourbon Barrel, Speyside
4. Benriach 2012, 10 Jahre, Càrn Mòr Strictly Ltd, 47,5 % Vol.
Single Malt Whisky Bourbon Barrel, Speyside
5. Aberlour 2011, 12 Jahre, Càrn Mòr Strictly Ltd, 47,5 % Vol.
Single Malt Whisky Bajan Rum Cask Finish, Speyside
6. MacDuff 2009, 13 Jahre, Càrn Mòr Strictly Ltd, 47,5 % Vol.
Single Malt Whisky Oloroso Sherry Cask Matured, Speyside
7. Smokehead High Voltage, 58 % Vol.
Single Malt Whisky, Isle of Islay
Referent:
Herr Ernst Vollmer, unabhängiger Experte, der gerne sein umfassendes Wissen,
seine Erfahrung und seine Leidenschaft für „Destilliertes“ an die Teilnehmer:innen seiner
zahlreichen Seminare weitergibt.

Weitere Informationen:
• Dauer: ca. 2,5–3 Stunden
• Teilnehmerzahl begrenzt (max. 35 Personen)
• Anmeldung verbindlich an der Information im Markt
• Bezahlung gilt als feste Reservierung
• Bei zu geringer Teilnehmerzahl behalten wir uns eine Absage vor

Special X-mas Tasting

Ganz besondere Whiskys zu den Festtagen!

Donnerstag, 10.12.2026 · 20:00 Uhr
Hayunga’s E Kohfurth · Kohfurth 15 · 22850 Norderstedt
Teilnahmegebühr: 45€ pro Person 

Das Programm:

1. Benromach Contrasts High Enzyme 2012/2024, 46 % Vol.
Single Malt Whisky First Fill Bourbon Barrels, Speyside
2. Auchroisk 2016, 7 Jahre, Càrn Mòr Strictly Ltd, 47,5 % Vol.
Single Malt Whisky First Fill Sherry Butt, Speyside
3. Dailuaine 2012, 10 Jahre, Càrn Mòr Strictly Ltd, 47,5 % Vol.
Single Malt Whisky Bourbon Barrel, Speyside
4. Benriach 2012, 10 Jahre, Càrn Mòr Strictly Ltd, 47,5 % Vol.
Single Malt Whisky Bourbon Barrel, Speyside
5. Aberlour 2011, 12 Jahre, Càrn Mòr Strictly Ltd, 47,5 % Vol.
Single Malt Whisky Bajan Rum Cask Finish, Speyside
6. MacDuff 2009, 13 Jahre, Càrn Mòr Strictly Ltd, 47,5 % Vol.
Single Malt Whisky Oloroso Sherry Cask Matured, Speyside
7. Smokehead High Voltage, 58 % Vol.
Single Malt Whisky, Isle of Islay
Referent:
Herr Ernst Vollmer, unabhängiger Experte, der gerne sein umfassendes Wissen,
seine Erfahrung und seine Leidenschaft für „Destilliertes“ an die Teilnehmer:innen seiner
zahlreichen Seminare weitergibt.

Weitere Informationen:
• Dauer: ca. 2,5–3 Stunden
• Teilnehmerzahl begrenzt (max. 35 Personen)
• Anmeldung verbindlich an der Information im Markt
• Bezahlung gilt als feste Reservierung
• Bei zu geringer Teilnehmerzahl behalten wir uns eine Absage vor